巨頭拋售仔豬, 轟轟烈烈的豬肉漲價終於要畫上休止符?

2020這個多事之秋已經進入第四季度,各種專傢都說今年會有拉尼娜現象,冬天會異常寒冷。像是印證一樣的,北方大部分地區都感覺今年的秋天冷的特別快,而比秋天涼的更讓人猝不及防的,居然是仔豬的價格。

巨頭拋售仔豬, 轟轟烈烈的豬肉漲價終於要畫上休止符?-圖1

前三季度中小企業是一豬難求,復產之路堪比緣木求魚,誇張點說,就連冒充小香豬的仔豬在寵物市場上都缺貨。結果一到九月就跟阿裡巴巴打開四十大盜的山洞門一樣,哪哪都是閃著光的仔豬。頓時大傢都不敢買瞭,這怎麼四大養殖頭部企業都在拋售仔豬?再加上接踵而來的生豬價格往下掉,又是新聞裡哪哪投建年產多少多少的新廠,哪哪為瞭養豬連耕地都占。

簡直一面感覺豬價不行,要保不住;一面感覺這怎麼還有一堆人削尖腦袋往裡沖,是不是還有希望?

拋售仔豬是否是頭部企業釋放豬價拐點的信號呢?

先說結論,小編認為,是這樣的。

幾組對比數據

農業農村部畜牧獸醫局9月29日披露:據對全國500個縣集貿市場的定點監測,9月份第4周(采集日為9月23日)全國仔豬平均價格105.38元/公斤,比前一周下降1.9%,同比上漲80.0%。重慶、寧夏、江蘇、海南等4個省份仔豬價格上漲,遼寧、四川、陜西、安徽、山西等23個省份價格下降,天津、上海2個省份價格持平。

這是自7月第1周仔豬價格再次突破100元/公斤後,連續十三周高於10據農業農村部披露的數據顯示,9月份第4周,全國23個省份仔豬價格下降,全國仔豬均價為105.38元/公斤,已連續三周下跌。

隻管看這些數據,可能沒有什麼切實的感受,反應出來的隻有“那我是不是能吃得起豬肉瞭?

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困在瘋狂2020的養殖戶

雖說現在去回顧這一整年為時尚早,但今年已經夠魔幻的瞭,總結總結也無可厚非。豬價最瘋狂的時候,養一頭豬可以賺3000元錢,平均下來一隻賺1500-2000塊是很輕松的,賺到錢的養殖企業一個月掏兩萬雇大學生養豬,數十年多少代農牧院校的學生們,萬萬沒想到真的有一天一出校門能從事本職工作,而且月薪還能拿出去炫耀。養豬,成瞭新風口。

本來就養豬的企業,手裡有豬有技術,還早早把生物安全刻在墻上,把豬舍武裝得連老鼠都跑不進去,小心翼翼撐過瞭非瘟。2019漂亮的翻身,用麻袋摟錢都摟不過來。那有瞭錢接著幹,擴大生產,戰略佈局,聲勢浩大要如何如何。結果發現全社會資本風起雲湧地往生豬養殖砸,全行業都擴產,還一擴就擴個20億產能,玉米豆粕也跟著水漲船高。簡直活成瞭現實版的“捕蛇者說”,發傢於豬,卻也困於豬。

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飼料不僅原材料漲,還要無抗,還要保證仔豬健康活潑。這種硬轉變就像是要媳婦漂亮能幹還得跪地服務不能抱怨一樣,於是有些專傢就提出來豬也許可以吃點別的。還沒等專傢研究出來到底怎麼能保證成本低還能滿足其他,消費者就先研究出來我自己可以吃點別的,豬肉吃不吃吧。就今年上半年統計數據來看,光豬肉消費需求降幅就達到瞭35%,真的印證瞭“能不吃就不吃”的這句話。

但豬肉供給卻在上漲。今年8月的時候,國傢統計局出臺瞭數據,發現8月份豬肉價格同比上漲52.6%,這對還在養豬的豬農來說可是一個興奮的消息,就和炒股票的新手股民一樣,追高的人可是不少。國傢統計局發言人付凌暉說,疫情後社會恢復秩序,市場需求是增加瞭一些,環比豬價就上漲瞭一些。

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可統計學在說服人的時候常常不管用的,隻要表象看起來美好,人們就心甘情願被騙,然後轟轟烈烈的養豬。即便是說到這,可能還是會有人會對小編開頭的拐點確認的觀點存在疑慮,那麼我們再來聊點學術的。

仔豬與生豬價格傳導的關系

當農產品成本結構較為復雜和均衡時,主要成本未必與農產品價格走勢相關性最大。生豬產業鏈條就是標準符合這一概念的農產品。

生豬成本主要由玉米、豆粕和仔豬構成,其中玉米成本居於主導地位,政府也以“豬——糧”比價作為判斷豬價是否合理,即農民是否巨額虧損或盈利的主要標準。但實證發現這一指標並不相合,生豬和次要成本仔豬價格關聯度更高。

其次,農產品價格傳導機制沿產業鏈順延,終端產成品的價格波動要比原材料更大。下遊產品對上遊成本要素價格富有彈性。從本質上來講,初級農產品的需求取決於對終端產品的需求。但不同階段產業鏈環節的市場參與者有不同的價格預期和定價能力,也會導致不同環節的盈利能力差異。當然對不同細分產業仍需區別對待,不同農產品及其產業鏈的作物屬性、產業結構和經營模式存在差異,也使得價格在產業鏈間的傳導和由此形成的利潤分配存在差異。

因生豬需求在價格周期裡相對穩定,豬價波動更多是與供給相關。生豬供給減少的原因在於生豬供給減少前仔豬存量出現下滑,生豬供給的恢復需要仔豬存欄提前恢復。

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仔豬存欄的恢復分為兩步:除瞭母豬存欄驟降後留存母豬所產仔豬帶來的補欄;更重要的是需要母豬補欄後帶來的仔豬供給增加。但從統計數據的角度來看,目前我國的農業統計方法和統計時限使得能繁母豬存欄量尚不是理想的判斷生豬存欄的提前指標。

不論從經驗意義上,還是實證意義上,生豬飼養環節是典型的成本推動型產業。仔豬價格是影響生豬價格的主要成本之一,豬價與當期仔豬價格呈高度正相關。

這也正契合瞭小編開頭所言,豬價拐點真的不遠瞭。

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    所有的伟大,都源于一个勇敢的开始!
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